Zutaten:

• 400 g patagonische Jakobsmuscheln (für 5 Personen)

• Kirschtomaten

• Mini-Mozzarella-Kugeln

• Frische Basilikumblätter

• Balsamico-Glasur

• Holzspieße

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Auf jeden Holzspieß abwechselnd eine patagonische Jakobsmuschel, eine Kirschtomate, eine Mini-Mozzarellakugel und ein Basilikumblatt stecken.

Die Spieße mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.

Die Spieße kurz grillen, bis die Jakobsmuscheln gar sind und warm servieren.