Corte perfecto. Siempre más fresco que fresco.

 

Nuestros medallones de vieira patagónica se cortan cuidadosamente a partir del rollo de vieira patagónica de la más alta calidad, elaborado con Zygochlamys patagonica pura.

Cada medallón se congela en el momento perfecto, lo que garantiza que el sabor, la textura y la calidad se conserven de forma óptima, o incluso mejoren.

 

Envasados por kilo y listos para usar, estos medallones son fáciles de porcionar y descongelar durante la noche en el refrigerador. Sin complicaciones ni pérdida de calidad: solo practicidad y consistencia.

 

¿Qué saboreas? Carne tierna y jugosa con un sutil sabor a nuez dulce que recuerda a las vieiras frescas, solo que mejor.

 

Pescado de forma sostenible, con certificación MSC y apto tanto para restaurantes rápidos como para gastronomía refinada.

 

La vieira perfecta, siempre lista para brillar en el plato.