Patagonian
Scallop Rolls

(Zygochlamys Patagonica)

​

Een compacte rol. Een wereld aan smaak.

​

Onze Patagonische Scallop Roll is een culinair hoogstandje uit de diepten van de Zuidelijke Oceaan. Gemaakt van 100% kleine, pure Patagonische scallops (Zygochlamys patagonica) en samengebracht in een perfect gevormde rol van 500 gram.

​

Deze compacte vorm maakt het product niet alleen gebruiksvriendelijk, maar opent een scala aan mogelijkheden voor creatieve en precieze bereidingen – van fijne medaillons tot verfijnde carpaccio.

​

De coquilles zelf staan bekend om hun sappige, zachte structuur en een subtiele, zoet-nootachtige smaak die doet denken aan de zuiverheid van de oceaan. Elk hapje weerspiegelt de kwaliteit van hun herkomst: de kristalheldere, voedselrijke wateren van Patagonië.

​

Wat deze roll uniek maakt is niet alleen de smaak, maar ook het verhaal erachter:

Duurzaam gevangen en MSC-gecertificeerd, met respect voor het mariene ecosysteem en toekomstige generaties.

Of je de roll nu rauw, gegrild, gebakken of gestoomd serveert – hij is ontworpen voor chefs en liefhebbers die streven naar precisie, gemak en gastronomische perfectie.

​

Ervaar de pure smaak van Patagonië, verpakt in een rol.